Rucola Im Garten

Salatrauke Eruca sativa auch Rucola genannt wird meist roh in Salaten verwendet.

Rucola im garten. Draußen im Garten säen Sie Rucola im März ab einer Bodentemperatur von 15 Grad Celsius am besten in einem Abstand von etwa 20 Zentimetern. Rucola steckt voller wertvoller Inhaltsstoffe für deinen Körper. Der Rucola kann stets neu austreiben.

Wer den Pflanzen dennoch einen Vorsprung verschaffen möchte kann die Vorkeimung im Haus natürlich beginnen. Was die Inhaltsstoffe angeht so ist die Rauke dem Feldsalat sehr ähnlich. Während der Keimung ist es wichtig dass der Boden schön feucht bleibt.

Wenn Sie bereits im April aussäen sollten Sie die Aussaatfläche mit Vlies abdecken da Rucola zum Keimen eine gewisse Bodenwärme braucht für eine optimale Keimung sollte der Boden mindestens zehn Grad Celsius warm sein. Rucola ins Freiland pflanzen. Es gibt 2 Sorten Rucola.

Die leicht nussigen Blätter schmecken aber auch gedünstet in Nudelsaucen Risotto oder auf Pizza. Im Gegensatz zu Schnecken fressen die Erdflöhe nicht ganze Blätter oder Blatteile. Rucola im Garten ist eine sehr dankbare Pflanze.

Frühe Freilandsätze im März und April deckst du am besten mit einem Vlies ab damit sich der Boden besser erwärmen kann. Wenn du deine Rucola-Pflänzchen ausblühen lässt bilden sie Samen und vermehren sich selber. Dabei geht man in folgenden Schritten vor.

Dann sollten die Salatpflanzen in das Pflanzloch gesetzt werden und die Pflanze leicht angießen. Standort für Rucula sollte ein sonniger Platz sein. Wir zeigen dir wie du das ganze Jahr über eigenen Rucola ernten kannst und so zudem Plastikmüll sparst.